Cookie Consent by PrivacyPolicies.com

HENNING Gesellschaft für Nahrungsmitteltechnik mbH

Maurepassstraße 10
24588 Henstedt-Ulzburg (Schleswig- Holstein)
Deutschland
Share
Anfrage senden bewerten

Details

Entwicklung und Herstellung von Nahrungsmittelpräparaten
 
Rauchwürzer und Konservierungsmittel für die Fleisch-, Fisch- und Feinkostwarenindustrie
 

 
Die Rauchwürzer der Henning GmbH bestehen aus Lebensmitteln wie Salz oder Zucker, die mit natürlich belassenem Rauch geräuchert werden. Durch Beimengung unserer Würzer mit anderen Lebensmitteln, z.B. Fleisch, Fisch, Suppen, Soßen oder Backprodukten, geht der Geschmack und das Aroma von Rauch - rauchig-salzig, rauchig-süß - auf das Hauptlebensmittel über. Unsere Rauchwürzer werden in verschiedenen Konzentrationen hergestellt, damit die Geschmacksintensität je nach Bedarf variiert werden kann.
 
Das Verwenden von Rauchwürzer verleiht dem Hauptlebensmittel einen charakteristischen Rauchgeschmack- und aroma, das sonst nur durch zeitintensives, kostspieliges Räuchern in Räucheranlagen erreicht werden kann. Es stellt sicher, dass bei Wurstwaren der Rauchgeschmack auch im Kern vorhanden ist. In Soßen und Suppen verwendet, wird eine fleischige Geschmacksnote erzielt.
 
Die Rauchwürzer können auf unterschiedlicher Weise dem Lebensmittel beigegeben werden - durch Mischen, Einreiben, Einspritzen oder Eintauchen.
 

Geo-Daten

Keywords

#Rauchsalz, #Rauchzucker, #Rauchwürzer, #Würzer, #Rauchwürze, #Geräucherter Würzer, #Paprikawürzer, #Gelbwürzer, #Rotwürzer, #Rauchsalz, #Räucherdextrose,

Read More
HENNING Gesellschaft für Nahrungsmitteltechnik mbH
Maurepassstraße 10
24588 Henstedt-Ulzburg (Schleswig- Holstein)
Deutschland

Social Media Profile

Firmenfilm

Anfrage Senden

200

Browse Clear

max.: 1000KB

Geschäftszeiten

Montag : 08:00 - 17:00

Dienstag : 08:00 - 17:00

Mittwoch : 08:00 - 17:00

Donnerstag : 08:00 - 17:00

Freitag : 08:00 - 17:00

QR-Code

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Monitoring